Zutaten für ca. 4 Personen:
| 200 | g | geschälter Apfel |
| 90 | g | Zucker |
| 90 | g | Wasser |
| 30 | g | Zitronensaft |
| 5-10 | g | Salbei |
Zubereitung:
- Zucker und Wasser in einem Topf so lange erhitzen, bis eine klare Flüssigkeit entsteht und der Zucker komplett aufgelöst ist.
- Apfel in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit Zitronensaft und Zuckersirup mixen. Am Besten in Silikonformen (z.B. Eiswürfelformen) abfüllen und mind. 5 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Anschließend die gefrorene Masse gemeinsam mit dem frischen Salbei in einem Hochleistungsmixer bei mittlerer Stufe für mehrere Minuten fein pürieren.
GUTEN APPETIT wünschen Anna & Elly 💜