Zutaten: 125 g gemahlene Mandeln (ohne Schale) (=Mandelmehl) 175 g glattes Mehl 20 g Backpulver 250 g weiche Butter 175 g brauner Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 150 g gefrorene Beeren 50 g Zitronensaft (ca. 1 Zitrone) 150 g Staubzucker 70 g Mandelblättchen Zubereitung: Die weiche Butter mit Rohrzucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. (dauert mind. 5 Minuten) Nach und nach ein Ei hinzufügen. Jedes einzelne Ei sollte mind. 1 Minute … Mandel-Beeren Gugelhupf weiterlesen