Dein selbstgemachtes Pesto ist im Handumdrehen gezaubert, passt super zu Salaten, Pasta und vielem mehr! 😍
Kräuter, die man für Pesto verwenden kann:
- Basilikum (der Klassiker)
- Liebstöckel (Maggikraut)
- Petersilie
- Bärlauch
- Minze
Zutaten (für 1 Marmeladenglas):
| 2 | Handvoll | Kräuter nach Belieben |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | geröstete Pinienkerne |
| 5 | EL | geriebener Parmesan |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
Zubereitung:
- Die Kräuter von den Stängeln befreien, die Knoblauchzehen schälen.
- Alle Zutaten mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Abfüllen und im Kühlschrank lagern.
GUTEN APPETIT wünschen Anna & Elly! 💜
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