Zutaten (für 16 Knödel) 400 g Knödelbrot 100 g Zwiebel 4 EL Butter 4 Stk Eier 300 ml Milch 4 EL Mehl 4 EL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen und mit der Butter darin glasig anbraten lassen. Die Milch lauwarm erhitzen. Die Eier verquirlen. Das Knödelbrot in eine große Schüssel geben, Milch, Eier, Zwiebel, Petersilie, ca. 3 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer und … Semmelknödel weiterlesen