Zutaten für 4 Personen: 400 g Pinzgauer Bierkäse 400 g griffiges Mehl 3 Stk Eier 125 ml Milch 125 ml Wasser 50 g Butter 1/2 Stk Zwiebel 1 Bund Schnittlauch Salz, Muskat, Pfeffer Röstzwiebel (optional): 1/2 Stk Zwiebel 80 g griffiges Mehl 30 g Paprikapulver Rapsöl Zubereitung Pinzgauer Kasnock’n: Für den Spätzleteig Mehl, Eier, Milch und Wasser mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit Salz und Muskat gut würzen. Einen großen … Pinzgauer Kasnock’n weiterlesen